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猪周期影响市场开始逐步寻找规律

2019-10-21 12:26:55来源:励志吧0次阅读

“猪周期”影响 市场开始逐步寻找规律

猪肉价格比较稳定

苍梧港城冬季来了,人们的饮食习惯悄然发生变化,对猪肉、羊肉等富含“冬补”因素的肉制品消费需求提高,预示着我市肉制品食用旺季已拉开大幕。近日,市物价部门进行市场调查的结果显示,由于市场猪源充足、供应有序,当前我市生猪价格、猪肉零售价格、批发价格均比较稳定,未受入冬时节和节日消费需求提高影响。

进入冬季以来,我市生猪收购价一直保持稳定,变动不大。据了解,市场生猪收购价格从11月20日起一直稳定在14.80元/公斤左右,红条肉批发价格保持在24.00元/公斤,只有白条肉批发价格由20.30元/公斤上涨至20.80元/公斤,主要还是受传统的灌制香肠影响。

虽说传统的灌制香肠时间已经来临,市民对肉制品的需求大大提高,但由于生猪存栏多、猪源供应充足等原因,使得当前猪肉价稳量足。这一点与去年相比有所不同,去年入冬时,生猪价格从14.00元/公斤逐步上涨至15.40元/公斤、15.60元/公斤,直到12月底上涨至16.00元/公斤,红条肉批发价格则由22.20元/公斤一路上涨至24.80元/公斤,白条肉批发价格由19.50元/公斤上涨至22.00元/公斤。

原因:养殖户选准时机上市

据调查,随着多年“猪周期”影响,市场开始逐步寻找规律,比如养殖户在选择养殖时期时,都选准传统灌肠的入冬时节和节日消费的春节时段,客观造成当前生猪存栏较为充足。

个别收购点还出现在上门收购时借机压价的现象,最低价格压低到13.50元/公斤左右,而转手卖给商贩则要14.00元/公斤以上,从中赚取差价。

市物价部门表示,随着居民对肉制品需求逐渐提高,加上春节消费因素,预计猪肉零售价格、批发价格、生猪收购价格均会有所上涨,但由于市场猪源依然充足,预计年关时猪肉价格不会出现大幅走高现象。资讯录入:yz88yz88

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